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    延安酒店餐廳油煙機(jī)清洗服務(wù)中心

    信息編號:1194804 發(fā)布時間:2019-03-05 16:07:13 
    以下是“延安酒店餐廳油煙機(jī)清洗服務(wù)中心”信息發(fā)布人聯(lián)系方式:

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    為什么一定要清洗油煙管道? 
    1、長時間不清洗,油路堵塞不通,隨之廢油陳積,造成油煙管道排煙不暢,排油煙效果不好,這是直接能感受到的結(jié)果。
    2、夏天炎熱,廚房溫度更是達(dá)到較高的水平,油污積累過多,直接從油煙管道或者排煙罩上滴下,不利衛(wèi)生,對廚師來說都是比較麻煩的事情。
    3、夏天溫度較高,容易引起廚房起火,這也是消防緊抓的任務(wù)之一。
    清洗方法 
    1、人工進(jìn)入法:對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。
    2、拆卸法:當(dāng)煙道小于40公分見方時,人工無法進(jìn)入時采用此法,技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費(fèi)用較高。
    3、開孔法:此法對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
    4、機(jī)器設(shè)備清洗法:對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
    5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術(shù)人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術(shù)性強(qiáng),費(fèi)用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可.
    油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn):
    1、煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,不殘留塊狀頑固油污;
    2、灶臺表面免費(fèi)清潔,做到表面無油污,光亮整潔;
    3、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面90%以上能夠見到底漆,電機(jī)底部無沉淀的油污;
    4、外部煙道采用不同清洗方式會達(dá)到不同的效果:
    a、開孔法可做到煙道內(nèi)壁90%以上露出原有的金屬顏色;
    b、機(jī)械設(shè)備法只能清除表面85%左右的油污。
    油煙管道清洗是非常重要的,希望各餐飲企業(yè)單位能夠重視油煙管道清洗以及其它油煙設(shè)備的清洗,消除火災(zāi)隱患。
    本公司承接各類飯店、酒店、賓館、學(xué)校、辦公樓、機(jī)關(guān)單位、工廠等企事業(yè)單位的大型油煙機(jī)、油煙管道、風(fēng)機(jī)、油煙凈化器等清洗保養(yǎng)服務(wù)。

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